Chateau d’Yquem Sauternes 2018
샤또 디켐은 소떼른의 중심에 위치한 와이너리입니다. 수백 헥타르의 포도밭이 다양한 토양의 모자이크 위에 심어져 있습니다. 이 지역은 탁월한 포도를 재배하고 최고의 귀부가 형성되는 곳입니다. 발효 과정을 통해, 포도는 맛과 향기가 풍부해집니다. 디켐은 경험이 풍부하고 헌신적인 수확자들로 구성된 팀에 의해 신중하게 선택된 수확 비법을 소중히 보호하며, 세대를 이어 받아 전해온 고대의 지식을 보유하고 있습니다.
샤또 디켐 소떼른 2018은 처음에는 라임 코르디얼, 자몽 오일 및 만다린 껍질이 주를 이룹니다. 그리고 레몬 껍질, 고수꽃, 설탕 생강, 말린 파인애플, 레몬 파스틸, 분말과 바닷물 향이 터져 나옵니다. 이어서 아몬드, 올스파이스, 구운 빵 향이 나타납니다. 입안에서는 윤기 있고 우아함이 느껴지며, 아름답게 부드럽고 생기 넘치는 신선함이 특징인데, 이는 진하게 어우러진 열대 과일과 시트러스 과일 계층을 프레임으로 마무리되며, 깊은 꽃향기와 스파이스 향의 강력한 폭죽처럼 끝납니다.
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