Solsongju · fermentierter Reiswein · Alk. 13 % · 375 ml
Damsoul · destilliertes solsongju · Alk. 40 % · 500 ml
Hamyang · Korea
Zutaten. Reis, Nuruk¹, Wasser, Kiefernspitzen-Extrakt
¹ Traditioneller koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)
Solsongju ist ein 600 Jahre alter, familiengeführter Reiswein aus Hamyang, hergestellt aus frischem Reis, Kiefernnadeln und Quellwasser vom Jirisan-Berg. Leicht und geschmeidig, überzeugt er mit sanften Malznoten, einem frischen Kiefernaroma und einem sauberen, leicht süßen Abgang.
Damsoul, was „Seele eines Meisters“ bedeutet, ist ein Soju, destilliert aus Solsongju und verfeinert mit Kiefernspitzen und Mineralwasser, anschließend wird zwei Jahre bei niedrigen Temperaturen gereift. Mit erdiger Frische, natürlicher Süße aus Kiefernkonzentrat und Honig bietet er eine glatte, samtige Textur und einen tiefen, anhaltenden Abgang.
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