Rebsorten: Riesling
Ausbau: In neutralem Holz ausgebaut, Spontangärung mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten
Aussehen: Klare gelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen
Nase: Florale Noten, Zitrusfrüchte
Geschmack: Apfel und Birne, geschmeidige Tannine die wunderbar zur gesetzten Säure passen
Körper: Leicht
Alkohol: 12,5% Vol.
Gesamteindruck: Erfrischend, klarer Geschmack, mineralisch, lebendige Säurestruktur
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