Chateau Lafon-Rochet 2005
17세기부터 운영되어 1855년 메독 그랑 크뤼 4등급을 받은 샤또 라퐁 로쉐는 1960년, 당시 코냑 메이커로 유명했던 Guy Tesseron이 샤또를 인수하고 전면적인 재건축에 들어가면서, 노란색 건물이 인상적인 현재의 샤또로 거듭났습니다. 자갈과 찰흙, 모래가 섞인 45헥타르 규모의 포도밭에서 각 포도는 40개 구획으로 구분되어 재배 및 양조가 이루어집니다. 또한 작황에 따라 주 품종이 변화한다거나, 와인의 등급에 따라 사용되는 포도나무의 평균 수령이나 발효 탱크의 종류를 구분하는 등 최적의 블렌딩을 만들고자 노력합니다.
샤또 라퐁 로쉐의 2005 빈티지는 신선한 블랙베리 향과 함께 육두구나 백후추의 향신료 향도 복합적으로 어우러지며, 입안에서는 탄탄한 타닌의 구조감과 부드러운 질감, 그리고 길고 우아한 피니시를 모두 느낄 수 있는 와인입니다.
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