Domaine de Montille, Volnay 1er Cru ‚Les Champans‘ 2017
*빈티지에 따라 레이블 디자인이 다소 차이가 있을 수 있습니다.
도멘 드 몽띠유(Domaine de Montille)는 부르고뉴 볼네(Volnay)를 본거지로 하는, 손꼽히는 명가입니다. 오랜 세월 위베르 드 몽띠유(Hubert de Montille)가 일군 이곳을 아들 에티엔(Étienne)이 이어받아, 비오디나미로 밭을 정성껏 가꾸고 절제된 양조로 더없이 섬세하고 우아한 피노 누아를 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. ‚레 샹팡(Les Champans)’은 볼네를 대표하는 프리미에 크뤼로, 화사한 향과 정교한 골격이 어우러진 명당입니다.
도멘 드 몽띠유 볼네 프리미에 크뤼 ‚레 샹팡‘ 2017은 맑고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 체리와 라즈베리, 붉은 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 은은한 향신료와 포근한 흙내음이 어우러져 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 곱고 섬세한 타닌과 또렷한 산미가 맑은 과실을 우아하게 감싸며, 볼네 특유의 섬세한 기품과 프리미에 크뤼다운 정교한 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.
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