Das Schlossgut Diel in Burg Layen gehört zu den großen Namen der Nahe. Caroline Diel führt das VDP-Gut mit präziser, eleganter Handschrift. Der Dorsheimer Eierfels ist eine wärmere Parzelle mit Verwitterungsböden, die einen zugänglichen, fruchtbetonten Riesling hervorbringt.
Der Dorsheim Riesling Eierfels 2024 ist ein trockener Lagenriesling mit Charme und Substanz: gelbe Frucht, etwas Zitrus und eine feine, steinige Mineralität, am Gaumen saftig, klar und animierend. Ein vielseitiger Begleiter und ein wunderbarer Einstieg in die Diel’schen Lagen. Passt zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel, Spargel oder mildem Käse. Jung zu trinken oder zwei bis drei Jahre reifen lassen.
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