Hoher Roggenanteil (> 90 %) in der Mash Bill.
Gereift im stark getoasteten Virgin American Oak Fass Nr. 8215.
Offizielle Tastingnotes
Nase: würzige Roggenkraft, begleitet von Holztoast und Eichenwürze. Tiefe Röstaromen, ergänzt durch dunkle Kräuter, dezente Frucht.
Geschmack: kraftvoll, aber ausgewogen. Roggenschärfe trifft Fass-Reife. Unterlegt mit Honig- und Nussnoten.
Abgang: trocken-würzig, leicht bitter mit langem Ausklang.
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