Rare Champagne, Rare Brut Champagne 1988
Rare Champagne는 파이퍼 하이직 하우스에서 탄생한 프레스티지 샴페인 라인으로, 오직 위대한 빈티지에만 생산되는 희소한 샴페인입니다. ‘Rare’라는 이름처럼, 자연이 허락한 해에만 탄생하며 장기 숙성을 전제로 한 구조와 깊이를 핵심 가치로 삼습니다. 정교한 블렌딩과 긴 병 숙성을 통해 시간이 만들어내는 복합성과 우아함을 극대화하는 것이 특징이며, 각 빈티지는 그 해의 기후와 샴페인 테루아를 가장 순수하게 반영한 기록으로 평가받습니다.
파이퍼 하이직 레어 샴페인 브뤼 1988은 레몬 제스트와 흰 꽃, 분필 같은 미네랄 뉘앙스가 또렷하며, 매우 긴장감 있는 산도와 정교한 구조를 보여줍니다. 장기 숙성 잠재력이 탁월한 클래식 빈티지입니다.
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