Chateau Haut-Brion Blanc 1995
샤또 오 브리옹(Château Haut-Brion)은 보르도 페삭 레오냥(Pessac-Léognan)을 대표하는, 1855년 등급 분류에서 유일하게 그라브(Graves)에서 1등급에 오른 전설적인 명가입니다. 레드로 가장 유명하지만, 극소량만 생산되는 ‚오 브리옹 블랑(Haut-Brion Blanc)’은 세계에서 가장 귀하고 값진 화이트 중 하나로 손꼽힙니다. 세미용(Sémillon)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)으로 빚어내며, 더없이 깊고 우아하며 오랜 숙성력을 지닌 명품입니다.
샤또 오 브리옹 블랑 1995는 세월이 빚어낸 짙은 황금빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 시트러스와 모과, 말린 살구에 꿀과 구운 견과, 비즈왁스와 은은한 향신료, 부싯돌을 닮은 미네랄 향이 어우러져 깊고 그윽하게 피어오릅니다. 입 안에서는 둥글고 농밀한 풍미 위로 여전히 또렷한 산미와 짭조름한 미네랄이 긴장감 있게 균형을 잡아주며, 완숙한 깊이와 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다
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