Chateau Clos Fourtet 2005
샤또 끌로 포르테는 생떼밀리옹 지역의 꼭대기에 자리 잡고 있으며, 석회질의 토양 덕분에 우수한 배수와 고유한 미네랄을 드러냅니다. 모든 포도는 손으로 수확된 후 작은 바구니로 소분되어 포도가 최상의 상태를 유지하도록 힘씁니다. 양조 과정에서도 포도즙을 여러 탱크에 소분시켜 발효를 진행하고, 압출 과정에서도 최대한 낮은 압력을 가함으로써 포도가 가진 잠재력과 떼루아, 그리고 그해 날씨를 온전히 드러내고자 합니다.
2005년은 서늘하고 습한 봄으로 시작하여, 여름에 접어들면서 덥고 건조한 날씨가 이어져 포도가 꾸준히, 그리고 완전히 익을 수 있었습니다. 샤또 끌로 포르테 2005는 보랏빛 도는 루비색을 띠며 검은 체리와 꽃, 약간의 초콜릿 및 오크 향을 보입니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 함께 지방 특유의 미네랄적인 느낌도 받을 수 있습니다.
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