Fattoria Le Pupille, Saffredi 2012
이탈리아 토스카나 마렘마 지역의 와이너리인 Fattoria Le Pupille는 엘리자베타 제페티(Elisabetta Geppetti)의 열정과 비전으로 세계적인 명성을 얻게 되었습니다. 1985년, 당시 20세였던 엘리자베타 제페티는 가족 소유의 농장을 물려받아 와이너리로 전환하기로 결심했습니다. 당시 마렘마 지역은 와인 생산지로서 크게 주목받지 못했지만, 그녀는 이 지역의 잠재력을 믿고 포도밭을 확장하며 와인 생산에 매진했습니다. 특히, 전설적인 와인메이커 자코모 타키스(Giacomo Tachis)와 협력하여 1987년에 출시한 ‚사프레디(Saffredi)’는 마렘마 지역의 가능성을 세계에 알리는 계기가 되었습니다.
사프레디는 카베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 베르도 품종을 블렌딩하여 만든 와인으로, 프렌치 오크 배럴에서 숙성되어 깊은 풍미와 구조감을 자랑합니다.
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