Domaine Jean Grivot, Nuits Saint Georges 1er Cru ‚Aux Boudots‘ 2017
도멘 장 그리보(Domaine Jean Grivot)는 본 로마네(Vosne-Romanée)를 대표하는, 손꼽히는 명가입니다. 오랜 세월 가문이 리쉬부르(Richebourg)를 비롯한 빼어난 밭을 정성껏 가꾸며, 정교하고 우아하면서도 깊이 있는 피노 누아를 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. ‚오 부도(Aux Boudots)’는 본 로마네와 맞닿은 뉘 생 조르쥬 북단의 프리미에 크뤼로, 그랑 크뤼에 견줄 화사함과 깊이가 돋보이는 명당입니다.
도멘 장 그리보 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 ‚오 부도‘ 2017은 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 검은 체리와 라즈베리, 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 은은한 향신료와 가죽, 포근한 흙내음이 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 정교하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 우아하게 감싸며, 본 로마네를 닮은 화사한 기품과 프리미에 크뤼다운 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.
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