Domaine Henri Gouges, Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets Monopole 2019
도멘 앙리 구즈(Domaine Henri Gouges)는 1920년대 앙리 구즈(Henri Gouges)가 설립한 뉘 생 조르쥬의 대표적인 명문 도멘입니다. 당시 네고시앙 중심이었던 부르고뉴에서 병입 판매를 선도한 혁신적인 생산자 중 하나로, 오늘날에도 가족 경영을 이어가며 전통적인 양조 철학을 고수하고 있습니다. 유기농에 가까운 포도 재배와 절제된 오크 사용, 긴 숙성을 통해 뉘 생 조르쥬 특유의 견고한 구조와 깊이 있는 풍미를 표현하는 와인으로 세계적인 명성을 얻고 있으며, 특히 도멘이 단독 소유한 ‚끌로 데 포레 생 조르쥬(Clos des Porrets Saint-Georges)’는 하우스를 대표하는 상징적인 모노폴 와인입니다.
도멘 앙리 구즈, 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 끌로 데 포레 모노폴 2019는 이상적인 생육 환경 덕분에 붉은 체리와 라즈베리, 검붉은 베리의 순수한 과실 향에 장미와 향신료, 은은한 시더와 흑연의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 치밀한 탄닌과 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 풍부한 과실과 미네랄이 층을 이루어 깊고 긴 피니시로 이어집니다.
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