Domaine Jean Grivot, Chambolle Musigny 1er Cru ‚La Combe d’Orveau‘ 2021
본 로마네에 자리한 그리보 가문은 4대에 걸쳐 한자리에서 와인을 빚어온 부르고뉴의 손꼽히는 도멘입니다. 지금은 마틸드 그리보가 아버지 에티엔의 뒤를 이어, 오랜 전통을 지키면서도 한층 섬세하고 맑은 스타일을 더해가고 있습니다. 자기 밭에서 난 포도로만 와인을 만들며, 힘과 우아함이 어우러진 피노 누아로 오래도록 사랑받아 온 곳입니다.
라 꽁브 도르보는 전설적인 그랑 크뤼 뮈지니와 클로 부조 사이에 자리한 프리미에 크뤼 밭입니다. 돌이 많은 척박한 토양에서 이웃한 그랑 크뤼를 닮은 섬세함과 기품이 묻어나는, 샹볼 뮈지니다운 우아함이 돋보이는 와인입니다.
도멘 장 그리보 샹볼 뮈지니 ‚라 꽁브 도르보‘ 2021은 제비꽃과 검붉은 베리 향에 은은한 오크 뉘앙스가 살며시 어우러집니다. 입 안에서는 비단처럼 매끄러운 질감과 고운 타닌이 부드럽게 감싸며, 산뜻하고 여운이 깔끔한 피니시로 이어집니다. 샹볼 특유의 섬세함과 우아함이 고스란히 담긴, 오래 두고 즐기기 좋은 와인입니다.
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