Sylvain Pataille, Marsannay Blanc 2022
실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 막사네를 기반으로 생물역학적 재배와 저개입 양조를 통해 코트 드 뉘에서 보기 드문 샤르도네의 정밀한 표현을 확립한 생산자입니다. 과도한 오크나 질감 부여를 지양하고, 산도와 미네랄의 균형을 중심에 둔 절제된 스타일로 토양의 에너지를 투명하게 드러냅니다. 막사네 블랑(Marsannay Blanc)은 파타유 철학을 가장 직관적으로 보여주는 화이트 뀌베로, 지역 샤르도네의 잠재력을 명확히 체감할 수 있는 기준점입니다.
실뱅 파타유 막사네 블랑 2022는 일조량이 풍부했던 빈티지의 영향으로, 배와 노란 사과의 보다 넉넉한 과실 표현에 은은한 흰 꽃 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 과실의 볼륨이 부드럽게 펼쳐지며, 산도와 질감의 균형이 매끄럽게 맞춰진 스타일입니다.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.