Domaine Yvon Clerget, Clos de Vougeot Grand Cru 2022
도멘 이본 끌레제(Domaine Yvon Clerget)는 1268년부터 이어져 온 부르고뉴의 유서 깊은 가문으로, 현재 28대째인 티보 끌레제(Thibaud Clerget)가 이끌고 있습니다. 티보는 앙리 부아요와 위들로 노엘라에서 경험을 쌓은 뒤 2015년 도멘의 와인 생산을 재개했으며, 볼네를 중심으로 포마르에서 끌로 드 부조까지 약 6ha의 포도밭을 경작합니다. 끌로 드 부조는 석회암과 자갈, 점토가 복합적으로 나타나는 꼬뜨 드 뉘의 대표적인 그랑 크뤼로, 깊이 있는 과실과 탄탄한 구조, 긴 숙성 잠재력을 보여줍니다.
도멘 이본 끌레제 끌로 드 부조 그랑 크뤼 2022는 덥고 건조했던 성장기에도 6월의 강우와 안정적인 수확기 덕분에 충분한 성숙도와 신선함을 함께 확보한 빈티지로, 블랙체리와 라즈베리, 잘 익은 자두의 농밀한 과실에 제비꽃과 감초, 향신료와 흙의 뉘앙스가 겹쳐집니다. 풍부한 과실을 촘촘하고 잘 익은 탄닌과 생동감 있는 산도가 받쳐주며, 넓고 깊은 질감 속에서도 정교함을 잃지 않는 힘 있는 스타일입니다.
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