Moreau-Naudet, Chablis Premier Cru ‚Beauregards‘ 2023
도멘 모로 노데(Domaine Moreau-Naudet)는 샤블리에서 떼루아의 순수함을 가장 정직하게 표현하는 생산자 중 하나로 평가받고 있습니다. 과도한 오크를 배제하고 스테인리스와 중립 용기를 중심으로 양조해, 키메리지안 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄과 산도의 긴장감을 투명하게 드러냅니다. 각 아펠라시옹과 클리마의 차이를 명확히 구분하는 스타일로, 빌라쥬부터 프리미에 크뤼까지 일관된 정밀함과 직선적인 구조를 보여주는 화이트와인으로 신뢰를 쌓아왔습니다.
모로 노데, 보레가드 프리미에 크뤼 샤블리 2023은 레몬 제스트와 배, 화이트 플라워의 정제된 향 위로 석회질 미네랄이 또렷하게 드러납니다. 입안에서는 단단한 구조와 선명한 산도가 중심을 잡고, 은은한 크리미함이 균형을 더합니다. 피니시는 길고 직선적이며, 프리미에 크뤼다운 집중도와 우아함이 돋보입니다.
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