도멘 드 라 부즈레, 퓔리니 몽라쉐 블랑 2023

Domaine de la Vougeraie, Puligny-Montrachet Blanc 2023

도멘 드 라 부즈레(Domaine de la Vougeraie)는 부르고뉴의 유서 깊은 부아세(Boisset) 가문이 여러 세대에 걸쳐 확보한 포도밭을 하나의 도멘으로 통합하며 1999년 탄생했습니다. 꼬뜨 드 뉘부터 꼬뜨 드 본까지 다양한 아펠라시옹의 포도밭을 보유하고 있으며, 일찍부터 유기농과 바이오다이내믹 농법을 도입해 포도밭 각각의 떼루아를 섬세하게 표현하는 데 집중해왔습니다. Puligny-Montrachet Blanc은 퓔리니 몽라쉐의 석회질 중심 토양에서 자란 샤르도네로 만들어지며, 이 지역 특유의 정교한 산도와 미네랄, 절제된 풍부함을 보여주는 빌라쥬급 화이트 와인입니다.

도멘 드 라 부즈레 퓔리니 몽라쉐 블랑 2023은 따뜻하고 일조량이 풍부한 생육기 속에서 포도가 충분히 성숙했으며, 비교적 넉넉한 수확량과 적절한 산도를 확보해 풍성한 과실과 신선함이 균형을 이룬 빈티지입니다. 잘 익은 레몬과 배, 흰 복숭아와 노란 사과의 과실에 흰 꽃과 아몬드, 은은한 버터와 토스트의 향이 자연스럽게 펼쳐집니다. 입안에서는 잘 익은 과실의 부드러운 볼륨을 선명한 산도와 석회질 미네랄이 받쳐주며 매끄럽고 정교한 질감을 보여줍니다. 후반에는 시트러스 껍질과 견과류, 은은한 오크와 짭짤한 미네랄이 더해져 깔끔하고 길게 이어지는 퓔리니 몽라쉐입니다.