Si tu sais, Rully ‚Les Cailloux‘ 2024
Si Tu Sais는 Patrick Johnston과 Sara Cunningham이 Maison Harbour에서 경험을 쌓은 뒤 2020년 시작한 소규모 네고시앙 프로젝트입니다. Les Cailloux는 륄리의 높은 지대에 자리한 돌이 많은 구획으로, 샤르도네에 선명한 산도와 미네랄을 부여하며, 저온 발효를 통해 포도밭 특유의 신선함과 화사한 향을 섬세하게 표현합니다.
씨 튀 세, 륄리 ‘레 까이유’ 2024는 낮은 수확량과 서늘한 성장기에서 얻은 높은 산도와 집중도가 돋보이며, 뛰어난 평가를 받는 2024 부르고뉴 화이트의 정밀한 성격을 잘 보여줍니다. 라임과 레몬, 배와 흰 복숭아에 흰 꽃과 허브가 섬세하게 펼쳐지고, 팽팽한 산도와 돌을 연상시키는 미네랄, 은은한 염분감이 길게 이어져 가볍지만 깊이 있는 스타일을 완성합니다.
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