Maison Aymon, Meursault ‚Les Narvaux‘ 2024
메종 아이몽(Maison Aymon)은 부르고뉴의 개별 포도밭을 중심으로 와인을 선보이는 메종으로, 생산자 고유의 양조 방식과 각 구획의 개성을 확인해 볼 가치가 있는 이름입니다. 레 나르보(Les Narvaux)는 뫼르소 마을 위쪽 경사면에 자리한 유명한 리외디로, 프리미에 크뤼는 아니지만 높은 지대의 석회질 토양과 선명한 미네랄리티로 애호가들에게 주목받는 포도밭입니다. 이 와인은 뫼르소의 풍부한 질감에 레 나르보 특유의 긴장감과 산뜻함을 기대할 수 있는 빌라쥬급 샤르도네입니다.
메종 아이몽, 뫼르소 ‚레 나르보‘ 2024는 봄철 서리와 잦은 강우, 서늘한 생육기로 포도 재배가 까다로웠던 2024년 부르고뉴의 기후를 반영해 레몬과 청사과, 흰 복숭아와 배의 맑은 과실에 흰 꽃과 아카시아, 은은한 허브와 젖은 석회암을 연상시키는 미네랄 향이 펼쳐질 것으로 기대됩니다. 입안에서는 선명한 시트러스 산도와 정교한 질감이 중심을 이루며, 뫼르소 특유의 부드러운 볼륨감에 레 나르보의 높은 지대에서 기대할 수 있는 긴장감과 산뜻한 미네랄리티가 균형을 더합니다. 레몬 제스트와 흰 꽃, 은은한 견과류의 풍미가 자연스럽게 이어지고, 섬세한 염분감과 생생한 산도가 길고 깔끔한 피니시를 남기는 정교한 뫼르소 스타일입니다.
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