2024 Drachenstein Spätburgunder
Spätburgunder trocken | Drachenstein | Barrique
Vinifikation
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18 Tage Maischestandzeit inkl. Kaltmazeration und Gärung
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Reifung über 18 Monate auf der Feinhefe in ausgewählten französischen Barriques
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Sorgfältige Fasswahl und schonende Verarbeitung, um die charakteristische Balance von Frucht und Holz zu bewahren
Speiseempfehlung
Empfohlen zu Wildgerichten, Rindfleisch oder gereiftem Käse – ein vielseitiger Begleiter für besondere Momente.
Analysewerte
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Alkohol: 13,0 % vol
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Restzucker: 0,2 g/l
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Säure: 5,5 g/l
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Mostgewicht: 92° Oe
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Allergene: enthält Sulfite
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Empfohlene Trinkreife: ca. 2025–2031
Hinweis: Der Verkauf erfolgt gemäß § 9 Jugendschutzgesetz ausschließlich an Personen ab 16 Jahren.
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