Unser Sauvignon Blanc stammt aus der Lage Herbolzheimer Sundhalde. Der Anbau erfolgt auf Löß auf Muschelkalk, der Ausbau im Edelstahl ohne biologischen Säureabbau über 8 Monate. Der Ertrag beträgt etwa 60 kg pro Ar.
Im Duft recht kühl und eher zurückhaltend mit Noten von Kräutern, Mandel und gelben Früchten. Er zeigt eine eher herbe Frucht mit süßem Schmelz, feiner Säure und im Hintergrund leicht schwarzbeerigen Aromen.
Flascheninhalt 0,75 l
Alkohol 14,0 % vol.
Säure 6,4 g/l
Restzucker 3,6 g/l
enthält Sulfite
Lieferzeit: 3 – 5 Tage
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert 306 kj/73 kcal Kohlehydrate < 0,8 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Zucker und Salz |
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