Unser Aix Börben-Whisky jetzt neu in der „Distillers Edition“.
Nichts Verrücktes dieses Mal – ganz nach dem Motto „Back to the roots“ hat unser Brennmeister Paul Geiger diesen Whisky ganz klassisch nach Art eines Bourbon produziert. Hergestellt aus 85% Mais und 15% Gerstenmalz und 3 Jahre gereift in einem Fass aus Amerikanischer Weißeiche.
In der Nase spürt man eine milde Süße mit Noten von Honig und Karamell. Auf der Zunge dominiert zunächst das Aroma des Eichenfasses, während die Süße Bourbon langsam in den Vordergrund rückt. Das Gesamtergebnis ist ein hervorragender milder Whisky mit einer schönen Eichenfass-Note und unverkennbaren Anleihen des amerikanischen Originals.
…ok, der Name ist allerdings noch immer ein bisschen verrückt 🤪
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