15 % vol. · 750 ml · Yakju · Baekkyung Distillery · Sejong, Korea
Goldfarben · floral · brut · komplex
Zutaten: Reis, Nuruk¹, Wasser
Empfehlung: Aperitif oder Hauptgang
Food Pairing: Sashimi, Ceviche
¹ koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)
Hergestellt aus hofeigenem Reis und handgefertigtem Nuruk (Yongyeongok- und Weizennuruk), wird dieser Yakju in drei Stufen gebraut und 180 Tage gereift.
In der Nase reifer Pfirsich, Pflaume und Traube, begleitet von feinen Honig- und Blütennoten. Am Gaumen trocken und zugleich geschmeidig, mit lebendiger Frucht und klarem, langem Abgang
Hinweis: Das europäische Label kann leicht vom abgebildeten Design abweichen.
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