Man könnte meinen es wäre ein Rum oder vielleicht doch ein Whisky?
Der Gunroom Gin aus Schweden ist zunächst ein sehr klassischer Gin – zu Zeiten in denen neue Geschmacksrichtungen fast täglich auf den Markt kommen, wurden hier in der Rezeptur keine Experimente gewagt. Vielmehr versucht es die Destille mit einem besonders durchdachten Herstellerprozess. So lagert das Destillat nach dem Brennvorgang für bis zu 2 Monaten in alten Whisky Fässern. Zum klassischen Botanical Wacholder, gesellen sich beim Gunroom weitere Ingredienzen wie Koriander, Iriswurzel, Angelikawurzel, Lakritze, Zitronenschale und Orangenschale dazu. Daraus entsteht ein Destillat mit weichem, rundem Charakter, das einen dezenten Beiklang von Vanille mit sich bringt. Ein Aroma, das man sonst eher von Whisky oder Rum kennt. Gunroom Gin ist perfekt für Cocktails und Longdrinks geeignet und sollte in keiner Hausbar fehlen.
Der „Gunroom“ war ursprünglich der Ort unter Deck eines Schiffes, an dem sich die unteren Offiziersränge trafen. Hier fand nach der getanen Arbeit der angenehmere Teil des Lebens statt – hier wurde gegessen, getrunken und geschlafen.
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Geschmack
Durch die Lagerung in Holzfässern, ist das Destillat geprägt von einem weichem, rundem Charakter, das von sanfter Vanille-Note abgerundet wird. Ein Geschmack, der schnell auch an Whisky oder Rum erinnert. Für alle Liebhaber von komplexen Gins ist der Gunroom Gin sehr zu empfehlen.
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Botanicals
Botanicals
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Perfect Serve
Bitte unbedingt PUR probieren!!
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Integrity Spirits,Renbjer & Magnusson AB, Stockholm, Schweden
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