Der Hills & Harbour Gin wird in der Crafty Distillery an der Westküste Schottlands hergestellt. Die kleine Brennerei liegt in den Galloway Hills am Fluss Cree, daher ihr Name.
Maritim-fruchtig, spritzig-grün. Edle Tannennadeln und Blasentang-Algen werden mit 9 anderen pflanzlichen Stoffen (u.a. Orangenschalen, Mango, Lorbeerblätter und Szechuanpfeffer) destilliert, wodurch ein weicher und lebendiger Gin entsteht.
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