Kirschwasser

HAHNs Kirschwasser mit Kirschen vom Fuß der Schwäbischen Alb. Auf den Punkt gebracht: volles Kirscharoma. Eines Nuance Amaretto. Weicher Abgang.

Wissenswertes zum Kirschwasser

Im Frühjahr verwandelt die Kirschblüte die Hänge am Fuß der Schwäbischen Alb in ein weißes Blütenmeer. Später im Jahr ernten wir das Resultat von Blüte, Bienen & Sonne – die Ermstal-Kirsche. Für HAHNs Kirschwasser verwenden wir dazu ausschließlich kleine, vollreife Kirschen. Dies werden nicht gepflügt, sondern vom Baum geschüttelt. So gelangen wir an besonders süße, voll aromatische Kirschen.

P.S. Die Ermstäler Knorpelkirsche ist inzwischen in ihrem Bestand stark gefährdet ist. Durch ihre kleine Frucht ist die Ernte sehr zeitintensiv. Durch uns Kirschwasser tragt Ihr zur Arterhaltung und zum Schutz des Landschaftsbildes im Ermstal bei.

Genusstemperatur
18-22° Celsius (Raumtemperatur)

Spirituosentyp
Brand