38 % vol. · 350 ml · Soju · Leegangju · Jeonju, Korea
Kristallklar · Noten von Ingwer, koreanischer Birne, Zimt · ausdrucksstark
Zutaten: Reis, Nuruk¹, Wasser, Birne, Ingwer, Kurkuma, Zimt
Empfehlung: Hauptgang, Digestif, Cocktails
Food Pairing: Bulgogi, Koreanisches Grillgericht, Kimchi
¹ koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)
Ein geschätzter traditioneller koreanischer Spiritus mit Wurzeln in der Joseon-Dynastie. Leegangju wird in Jeonju handgefertigt aus Reis- und Gerstenlikör, verfeinert mit Birne, Ingwer, Kurkuma und Zimt. Frische Aromen von koreanischer Birne und Ingwer treffen auf feine Gewürznoten, die in einem sanften, ausgewogenen und wärmenden Abgang münden.
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