Vecchio Samperi — Marco de Bartolis Lebenswerk in einer Flasche. Ein Wein, der wie ein Marsala schmeckt, aber keiner ist: Grillo, nicht aufgespritet, über Jahre im Solera-System gereift. De Bartoli hat diesen Wein in den 1980ern geschaffen, um zu beweisen, dass sizilianischer Grillo ohne Aufspritung große Weine hervorbringen kann.
Grillo, vinifiziert ohne Alkoholzugabe, im Solera-Verfahren über Jahre gereift. Der Vecchio Samperi ist die Basisversion — junger als der Quarantennale, aber immer noch mit einem Durchschnittsalter von etlichen Jahren. 16,5 % Alkohol, natürlich entstanden durch die Konzentration bei der Reifung.
Tiefes Bernstein. In der Nase Karamell, Walnuss, getrocknete Feige, Honig und ein Hauch Curry. Am Gaumen trocken und komplex, mit einer lebhaften Säure und einem langen, nüssigen Finish. Zugänglicher als der Quarantennale, aber immer noch ein Wein von erstaunlicher Tiefe. Als Aperitif, zu gereiftem Käse, Nüssen oder als Meditationswein nach dem Essen.
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