Rebsorten: Sauvignon Blanc, Welschriesling
Ausbau: Spontane Vergärung, zwölf Monate Ausbau im großen gebrauchten Holzfass, dann vier Monate im Stahltank, ungeschönt und unfiltriert
Aussehen: Hellgelb
Nase: Im Auftakt frische Frucht in der Nase. Es folgt eine ebenso frische Würze und gelbes Kernobst. Weiße Blüten sowie Tee-Aromen komplettieren die Aromatik
Geschmack: Hier zeigt sich Maribor Blanc mit einer lebendigen Säure und einer zitrischen Eröffnung. Ein dezenter Gerbstoff und ein angenehmer Schmelz entwickeln sich im langen Nachhall
Körper: Mittel
Alkohol: 12.5% Vol.
Gesamteindruck: Fein strukturierter Wein mit zitrischer Frische, floraler Würze und einem eleganten Nachhall, der Tiefe und Leichtigkeit harmonisch vereint
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