- Weintyp: Weißwein, trocken, Gavi di Gavi DOCG (Einzellage Gavi)
- Rebsorte: 100 % Cortese (regionale Spezialität)
- Herkunft: Italien, Piemont, Zone „Gavi di Gavi“ nahe dem gleichnamigen Ort Gavi (von Andrea Marrone)
- Jahrgang: 2024 – aktuell verfügbare Charge der Azienda Marrone
- Alkoholgehalt: ca. 12,5 % vol. (teilweise mit 13 % angegeben)
- Ausbau: Direct pressing, Vergärung bei ca. 15 °C, Ausbau im Edelstahltank mit feiner Hefelagerung (batonnage ca. 7 Monate)
- Farbe: Klar strohgelb bis leicht goldfarben
- Bouquet: Frische Aromen mit floralen Noten, intensive Fruchtaromen wie Mango, Stachelbeere, Zitrusfrüchte (Zitrone/Limette), Pfirsich, mineralische Nuancen
- Geschmack: Trocken, fruchtig-elegant, harmonische Säurestruktur, weich und rund mit guter Balance und langem, fruchtigem Abgang
- Trinktemperatur: 8–10 °C empfohlen
- Dekantierzeit: Keine – sofort trinkfertig
- Lagerfähigkeit: Ideal jung zu genießen, typischerweise innerhalb von 2–3 Jahren nach dem Jahrgang für maximale Frische
- Speiseempfehlung: Passt perfekt zu Snacks und Antipasti, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten oder Gemüsegerichten – auch ideal als Aperitif
- Besonderheit: Vegan produziert, sorgfältiger Ausbau auf der Feinhefe, repräsentiert die eleganten und mineralischen Qualitäten des Gavi‑Terroirs – ein ausdrucksvoller „Gavi di Gavi“ mit frischer, moderner Stilistik
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