Ein waschechter Katalane und 100 % Wacholder, ¡Salut!
Der Mascaró Gin 9 ist ein spanischer Gin und wird von der Familie Mascaró hergestellt. Es handelt sich um einen der rar gesäten Single Botanical Gins, sprich neben dem Rohalkohol aus Trester werden nur Wacholderbeeren als Aromakomponente verwendet. Diese Spirituose wird bereits seit vielen Jahren bei Mascaró hergestellt, allerdings erst seit ein paar Jahren unter dem Namen Mascaró Gin 9.
Ursprünglich wurde das Destillat als ein mit Wacholderbeeren verfeinerter Brand nur als regionale Spezialität vermarktet. Für das Grunddestillat wird Alkohol aus katalanischem Weizen genutzt und einer zweifachen Destillation unterworfen. Zum Aromatisieren werden Wacholderbeeren benutzt, die zu 100 % aus Katalonien stammen.
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Geschmack
In der Nase sind es Noten von klassischem Wacholder, der sich mit frischen aromatischen Zitrusnoten verbindet.Er schmeckt würzig, mit Anklängen an mediterranen Wacholder. Der Abgang erinnert an schwarzen Pfeffer mit einer langen und angenehmen Präsenz im Mund.
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Botanicals
Dominante Botanicals | 9 Botanicals, darunter finden sich Wacholder, Pfeffer, Rosmarin und Zitrusfrüchten.
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Perfect Serve
Pur ein Genuss! Wenn es unbedingt ein Gin & Tonicsein muss, dann mit Fentimans Premium Indian Tonic Water oder Fever-Tree Mediterranean Tonic Water.
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