Rebsorten: Müller-Thurgau
Ausbau: Spontangärung mit minimalem Schwefeleinsatz, keine Filtration
Aussehen: Helles, klares Gelb
Nase: Frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer zarten floralen Note. Angenehm leichte Reduktion beim ersten Schwenken
Geschmack: Er präsentiert sich mit einer frischen Zitrusnote, grünem Apfel und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er eine drahtige Textur mit saftiger Säure, ergänzt durch Aromen von Grapefruit und einem zarten Gerbstoff, der ihm Grip und Länge verleiht
Körper: Leicht bis mittel, mit einer feinen Textur und gutem Trinkerlebnis
Alkohol: 12% Vol.
Gesamteindruck: Sauber, mit einer feinen Frische und einer angenehmen Mineralität. Der Wein bietet eine ausgewogene Säure. Ein frischer und lebendiger Müller-Thurgau, der besonders durch seine Klarheit und Eleganz überzeugt.
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