Rebsorten: Chardonnay, Weißburgunder
Ausbau: 75% Direktpressung, 25% 8-tägige Maischegärung, Ausbau in alten Barriques, 10 Monate auf der Vollhefe, unfiltriert, ungeschwefelt
Aussehen: Goldgelb
Nase: Hohe Intensität mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und mineralischen Anklängen
Geschmack: Trocken, voller Körper, lebendige Säure, komplexe Aromen von Grapefruit, Pfirsich und nassen Steinen, langer Abgang
Körper: Leicht
Alkohol: 12%Vol.
Gesamteindruck: Die gut eingebundene Säure und Komplexität harmoniert wunderbar mit den Kräuternoten und der Frucht
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