Der Piment Shochu von Ochiai Shuzojyo wird aus Grüner Paprika hergestellt, eine besondere Spezialität aus Miyazaki. Sehr besonders ist auch der Geschmack dieses Shochus: Ein reifes Aroma nach Paprika sorgt gepaart mit einer schönen Schärfe für ein überaus erfrischendes Trinkgefühl. Die Zugabe einer kleinen Menge dieses Shochus bringt eine tolle Würze in Cocktails. Pro Flasche werden etwa 10 Paprika verwendet.
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