Öffnet die „Rote Tür“ um eine Welt zu entdecken die von der Schönheit der schottischen Berge, Wälder und Küsten inspiriert wurde
Handgefertigt in Small Batches, in dem liebevoll benannten Kupferkessel „Peggy“, wird der Red Door Gin in den schottischen Highlands mit viel Leidenschaft gebrannt. Sein Herz besteht aus feinstem Wacholder, angereichert mit lokalen Botanicals wie frischen Zitrus-Noten, aromatischem Sanddorn, Heidekraut- und Vogelbeeren. Die Idee hinter dem Produkt ist so simpel und doch schön zu lesen, nämlich den Geist der majestätischen schottischen Berge, Wälder und der vom Wind aufgepeitschten Küste in einem köstlichen, einzigartigen und unverwechselbaren, Highlands Gin einzufangen.
Die Destillerie Benromach hat übrigens tatsächlich eine rote Eingangstür, der Name ist das Wahrzeichen der schottischen Brennerei, die in der Vergangenheit ausschließlich Single Malt-Whisky brannte und dafür vielfach ausgezeichnet wurde.
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Geschmack
Komplex und filigran, aber dennoch perfekt ausbalanciert, so würden wir den Red Door beschreiben. Ein bitter-süßer London Dry mit einem lange anhaltenden Finish. Schon beim Öffnen der Flasche sind es die charakteristischen Noten von Wacholder und Bitterorange die in der Luft liegen. Am Gaumen dann Noten von aromatischem Sanddorn, Heidekraut und schokoladigen, rauchigen Vogelbeeren.
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Botanicals
Dominante Botanicals | Wacholderbeeren, Lavendel, Orange
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Perfect Serve
Der Red Door Gin schmeckt einfach wunderbar im Zusammenspiel mit einem klassischen Indian Tonic (Thomas Henry). Auch als klassischer Martini zeigt er seine volle Stärke.
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