Der jüngste Les Manyes im Sortiment zeigt, dass Terroir al Limit seinen Stil über die Jahre bewahrt hat: Eleganz, Transparenz, Herkunft. Die alten Grenache-Reben liefern auch im 2021er Jahrgang einen Wein, der mehr flüstert als ruft — und gerade deshalb so fasziniert.
Helles Rubinrot im Glas. Aromen von Himbeere, Erdbeere, Wildkräutern und nassem Schiefer. Am Gaumen leichtfüßig und doch komplex: feinste Tannine, lebendige Säure, eine kristalline Frucht, die den Wein durchleuchtet. Noch jung und etwas verschlossen — geben Sie ihm zwei bis drei Jahre oder dekantieren Sie großzügig. Dann zu Lachs, Ente oder einem feinen Pilzgericht. Ein Priorat für Burgund-Liebhaber.
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