Dieser nur einen Hektar große Rousanne-Weinberg – einer der wenigen in Südafrika – wurde auf verwitterten Helderberg-Granitböden gepflanzt. Er wurde in gebrauchten 3.200l-Allierfässern vergoren und reift in diesen acht Monate auf der Hefe.
Der Roussanne 2021 zeigt eine lebhafte Fruchtkonzentration und -intensität mit Birnen, weißen Pfirsichen, Zitronen, dazu einige herzhafte, fleischige Aromen. Der Gaumen zeigt eine frische Säure und eine sehr feine kristalline Mineralität, gefolgt von einem lang anhaltenden Abgang. Klasse!
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Rousanne |
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0,75 l, 13,7 % |
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Südafrika/Paarl |
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Inverkehrbringer: CAPEWEINE.COM, Unterortwang 11b, 87545 Burgberg Allergene: Sulfite |
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