RunRig ist Torbrecks Flaggschiff — fast ausschließlich aus Shiraz, mit einem winzigen Anteil Viognier, ganz in der Tradition der großen Côte-Rôtie-Weine des nördlichen Rhônetals, wo genau diese Kombination seit Jahrhunderten Bestand hat. Innerhalb des Hauses markiert er die Spitze der Cuvées.
Die Trauben stammen aus mehreren Spitzenlagen rund um Marananga, Rowland Flat, Moppa, Ebenezer und Greenock, alle auf Tonboden im mediterranen Klima der Barossa, gelesen zwischen Anfang März und Anfang April. Ausgebaut wird RunRig 30 Monate im Barrique — im kleinen Eichenfass, das mehr Würze und Struktur einbringt als ein großes, neutraleres Fass.
Im Glas zeigt sich ein kraftvoller, eindrucksvoller Wein: dunkle Frucht — Brombeere, Pflaume, Kirsche — trifft auf Töne von Bitterschokolade und Gewürz. Vollmundig, dicht und lang im Abgang, mit beeindruckendem, aber fein gearbeitetem Tannin. Seine Tiefe und Balance lassen erwarten, dass er seine Eleganz über Jahrzehnte bewahrt. Mit 15,5 % Alkohol serviert man ihn am besten bei 16 °C. Vinous/Antonio Galloni und James Suckling bewerteten den Jahrgang je mit 97 Punkten.
Gereifter Hartkäse gehört ebenso an seinen Tisch wie saftiger Schmorbraten frisch vom Grill, ein Wildgericht oder ein Stück Rind- und Lammfleisch.
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