Siuralta Morat ist Vins Nus‘ Interpretation von Syrah im Montsant — „Morat“ bedeutet „violett“ auf Katalanisch, eine Anspielung auf die tiefe Farbe, die diese Rebsorte mitbringt. Ein Naturwein, der zeigt, dass Syrah in Katalonien weit mehr sein kann als nur ein Blend-Partner.
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, auch nach acht Jahren. Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere, schwarzem Pfeffer, Olive und einer rauchigen Note. Am Gaumen mittelkräftig und würzig, mit geschmeidigen Tanninen und einer lebhaften Säure. Die Syrah zeigt ihre typische Pfefferwürze, bleibt aber eleganter als ihre Pendants aus der Rhône. Mittellanger Abgang. Zu Entenbrust, gegrilltem Lamm oder einem Teller Chorizo.
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