WINEPUNK satt!!!
WINEPUNK! Nerö
Wein ohne Grenzen – Vino senza Confini.
Ein Wein nach einer Idee vom WINEPUNK! und dem Önologen Marco Bernabei. 4 Weingüter in einer Flasche. Ich habe den Cabernet und den Carmenere im Veneto vinifiziert. Spontan vergoren, im großen Holz, im Stahl und im gebrauchten Barrique ausgebaut und anschließend mit Weinen befreundeter Winzer aus Apulien, Sizilien und der Toscana vermählt. Ein einzigartiger Wein, eine einzigartige Cuvèe.
Satte Frucht und jede Menge Würze zeichnen diesen Wein aus. Dunkle, konzentrierte Farbe, tiefe Komplexität und eine ordentliche Portion reifer Gerbstoff. Eine echte Rotwein Bombe!
Das Terroir? ITALIEN!!!
CROWN JEWELS Prosecco DOC Brut
– wie Kronjuwelen behandelt Marco die paar Träubchen, die er aus der Ecke von Treviso und Asolo für seinen Prosecco bekommt. Gerade mal 4500 Flaschen wurden mit der `23er Ernte produziert.
Klassisch im Autoclaven vergoren zu einem klassischen Spumate Brut. Früh gelesen um eine schöne, frische Säure in den Wein zu bekommen. Herrliche Aromen von Lindenblüten, Birnenkompott, Kamille und einer feinen, salzigen Würze die dem Wein einen unglaublichen Trinkfluss verleiht!
Dieser Stoff ist die absolute Krönung!
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