Der Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso Zane von Boscaini Carlo ist eine Mischung aus Corvina, Corvinone und Rondinella. Er zeichnet sich durch delikate Aromen von roten Beeren und würzigen Noten aus. Dieser vollmundige und weiche Wein passt perfekt zu rotem Fleisch und Wild. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5%, und der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden. Er reift 18-24 Monate in Eichenfässern.
Dekantierzeit ca. 1h
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