Mit der Fertigmischung „Risotto al Tartufo“ von Casale Paradiso lässt sich im Handumdrehen ein köstliches Risotto zaubern. Der unnachahmliche Geschmack feiner Trüffel verleiht diesem Gericht dabei seine Einzigartigkeit. „Fertiggericht“ einmal anders mit ausschließlich frischen, schonend getrockneten Zutaten und ohne jegliche Zusätze von Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Einfach und lecker!
Zubereitung für vier Personen: Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit ca. 5 Esslöffeln Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, so dass der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist. So lange köcheln lassen, bis der Reis cremig und bissfest ist (ca. 16 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan oder Käse nach Geschmack würzen.
Carnaroli Risottoreis 98% (Italien), Trüffel (Tuber aestivum) 1%, Steinpilze (Boletus Edulis), Petersilie, Schnittlauch, Trüffelaroma, Knoblauch.
Unter Schutzatmospähre abgepackt.
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Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g |
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Brennwert |
1695 kJ / 399 kcal |
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Fett |
0,5 g g |
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– davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
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Kohlenhydrate |
90 g |
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– davon Zucker |
0,02 g |
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Ballaststoffe |
2,8 g |
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Eiweiß |
8,2 g |
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Salz |
0,002 g |
Trocken und lichtgeschütz aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Italien
Casale Paradiso s.r.l.
Via Fosso Paradiso, 43
66100 Chieti Scalo (CH)
Italien
Risottoreis mit Sommertrüffeln
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