Der Basarin 2020 in der Normalflasche — Sottimanos kraftvollste Einzellage aus dem konzentrierten Jahrgang. Basarin in Neive gibt dem Nebbiolo Struktur und Tiefe, und der große 2020er verstärkt diese Eigenschaften noch.
Fünf Jahre jung, zeigt der Basarin noch jugendliche Kraft, aber bereits eine schöne Harmonie. Die Tannine sind fest, aber nicht aggressiv, die Frucht intensiv und rein. Ausbau im Barrique und großen Holzfass. Kann noch fünf bis acht Jahre reifen.
Tiefes Granatrot, in der Nase Kirsche, Teerrose, Lakritz und ein erdiger Unterton. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit festen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Hervorragend zu geschmortem Lamm, einer Bistecca oder einem kräftigen Piemonteser Käse.
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