Rebsorten: Grauburgunder
Ausbau: Kellercuvée aus unterschiedlich ausgebauten Grauburgunder Partien. Vier Monate Maischegärung für Struktur, ein Teil im neuen Barrique vergoren. Unfiltriert
Aussehen: Trüb mit orange rosa bis hell rötlichem Einschlag
Nase: Würzige Kräuter stehen klar im Vordergrund. Dann zeigen sich reife Steinfrucht, Pfirsich und vereinzelt nussige Anklänge. Wild!
Geschmack: Saftig und mit frischer Säure. Pfirsich, Orangenschale und Kräuter bleiben lange präsent.
Körper: Kräftig und konzentriert
Alkohol: 13 % Vol.
Gesamteindruck: Als hätten Orange und Rosé beschlossen, gemeinsam Feierabend zu machen. Ein charakterstarker Grauburgunder mit Energie und viel Eigenständigkeit. Kein leiser Wein, sondern einer der Aufmerksamkeit einfordert und genau dafür Spaß macht
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